Składniki:
- 6 filetów z sandacza
- 2 cebule
- 1 duży por
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 4 łyżki oliwy
- 1 natka pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 6 pomidorków koktajlowych
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety z sandacza umyj i osusz. Pora i cebulę pokrój w półkrążki. Papryki pokrój w paseczki. Natkę pietruszki posiekaj drobno.
Krok 2
Przygotuj marynatę. Do miski dodaj przecier pomidorowy, oliwę i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Naszykuj tyle 0,5 m kawałków folii aluminiowej, ile masz filetów z sandacza. Na każdy środek folii połóż po jednym filecie. Posmaruj dokładnie rybę marynatą z obu stron. Dodaj papryki, cebulę, pora, natkę pietruszki i pomidorki koktajlowe. Dopraw pieprzem ziołowym. Szczelnie zawiń sandacza razem z warzywami w folię aluminiową, tworząc kopertki.
Krok 4
Filety z sandacza piecz na grillu lub w ognisku (na gorącym kamieniu) przez ok. 20 min. W połowie grillowania, tylko raz, obróć wszystkie kopertki.
Krok 5
Gotowe filety z warzywami ostrożnie odwiń z folii i gotowe. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz