Składniki:
- 500 g zielonych szparagów
- 250 g truskawek
- 1 sałata masłowa
- 2 łyżki cukru
- 4 łyżki wody
- 4 łyżki octu balsamicznego białego
- 2 łyżki oleju
- 1 garść płatków migdałowych lub orzechów włoskich
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki i pokrój je na ćwiartki. Sałatę umyj, osusz i rozdrobnij. Szparagi umyj i odłam z nich końcówki. Gotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut. Odcedź.
Krok 2
Przygotuj sos. Cukier skarmelizuj na patelni. Dodaj wodę i ocet ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Przypraw solą i pieprzem. Przestudź. W miseczce połącz skarmelizowany cukier i olej. Wymieszaj dokładnie.
Krok 3
Do miski wrzuć sałatę, szparagi i truskawki. Dodaj orzechy lub migdały. Na koniec polej wszystko przygotowanym sosem.
Smacznego!
Alergeny:
- Orzechy
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz