Składniki:
- - 200 g rukoli
- - 4 dojrzałe brzoskwinie
- - 80 g sera koziego
- - 40 g orzechów włoskich
- - 4 łyżki octu balsamicznego
- - sól
- - pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W pierwszym etapie rozgrzewamy patelnię grillową. Jeżeli jej nie posiadamy możemy podpiec brzoskwinie w piekarniku w 200 stopniach przez około 10 minut. Kiedy czekamy, aż patelnia się nagrzeje, myjemy dokładnie brzoskwinie, przekrawamy na pół i wyciągamy pestkę. Tak przygotowane brzoskwinie kładziemy na rozgrzaną patelnię i grillujemy przez 5 minut.
Krok 2
Rukolę dokładnie myjemy i osuszamy z nadmiaru wody, układamy ją w naczyniu, a następnie dodajemy grillowane uprzednio brzoskwinie.
Krok 3
Ser kozi wystarczy pokruszyć w dłoniach i posypać nim naszą soczystą sałatkę. Orzechy włoskie siekamy na mniejsze kawałki i dodajemy do miski.
Krok 4
Wszystkie składniki doprawiamy solą i pieprzem, a następnie polewamy octem balsamicznym, który doda potrawie charakterystycznego smaku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz