Sałatka z grillowanym batatem, fetą, granatem i miętą

Słodkie bataty, słony ser feta, kwaśny granat i orzeźwiająca mięta… Idealne połączenie smaków w tej sałatce sprawia, że nie potrzebuje ona dressingu. Bataty można przygotować oczywiście w piekarniku, ale dzięki grillowaniu nabierają obłędnego, dymnego aromatu. Sałatka sprawdzi się zarówno jako osobne danie, jak i dodatek do mięs z grilla.

Danie
Sałatki
Dla ilu osób
4
poziom trudności
Łatwe
Czas
Do 1h
ocena
-/5
oceń
przepis

Składniki:

  • - 2 duże bataty
  • - 1 duży granat
  • - 200 g sera sałatkowo-kanapkowego typu feta
  • - duży pęczek świeżej mięty
  • - oliwa z oliwek
  • - mielona sól morska

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Bataty obrać i pokroić w kostkę 2 cm x 2 cm. Umieścić w misce, skropić oliwą i posolić. Tak przygotowane bataty umieścić na tacce grillowej lub folii aluminiowej. Jeśli używamy folii aluminiowej, należy ją ponakłuwać nożem, a po wyłożeniu batatów zawinąć w kopertę.

Krok 2

Umieścić bataty na grillu. Co jakiś czas sprawdzać stopień wypieczenia, przy okazji mieszając.

Krok 3

W międzyczasie przygotować resztę sałatki. Granat obrać, miętę posiekać, ser feta pokroić w kosteczkę. Umieścić razem w misie i wymieszać.

Krok 4

Gdy bataty będą już miękkie, zdjąć z grilla i dodać do sałatki.

Alergeny:

  • Białko mleka krowiego

Dodatkowe informacje:

  • Wegetariańskie
  • Fit
  • Bez glutenu

Wyślij przepis