Sałatka:
- 1 batat
- 200 g sera feta
- 1 łyżka oliwy
- 1 awokado
- 100 g szpinaku
- szczypta płatków chilli
- sól
- pieprz
Sos:
- 1 łyżka musztardy dijon
- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka octu ryżowego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Obrać i pokroić bataty w kostkę. Skropić oliwą i doprawić solą, pieprzem, chilli.
Wymieszać i na blaszce do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym wstawić do piekarnika rozgrzanego do około 200 °C na około 30 minut. Obrać awokado, usunąć pestkę i pokroić w kostkę. Podawać na szpinaku doprawionym solą i pieprzem. Na końcu dodać pokruszoną fetę i polać sosem z wymieszanej musztardy, miodu, oliwy, soku z cytryny i octu.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
- Bez glutenu
Dodaj komentarz