Składniki:
- 200 g ciecierzycy
- 1/2 główki czerwonej kapusty
- 1 brokuł
- 1 opakowanie roszponki
- 1 opakowanie pomidorków koktajlowych
- 1 papryczka chili
- woda
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ciecierzycę przygotuj wcześniej. Włóż ją do garnka i zalej wodą, aż do zakrycia. Odstaw na minimum 12 godzin, aby napęczniała. Po tym czasie opłucz ją dokładnie i znów przełóż do garnka. Zalej 3 razy większą ilością wody, niż jest ciecierzycy. Posól i gotuj ok. 80 minut od zagotowania. Odcedź na sitku.
Krok 2
Kiedy ciecierzyca będzie już gotowa, zetrzyj kapustę na tarce o drobnych oczkach. Brokuł pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 3
Kapustę wymieszaj z ciecierzycą, brokułem, roszponką i przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi. Na koniec dodaj drobno posiekaną papryczkę chili. Sałatkę podawaj od razu. Smacznego!
Wskazówki
Najlepiej wymoczyć ciecierzycę w nocy, aby po południu móc przygotować sałatkę.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz