Składniki:
- 1/2 szklanki balsamicznego octu
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 duży pomidor
- 150 g sera mozzarella plastry Mlekpol
- 1/4 szklanki świeżych liści bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pomidora umyj, osusz i pokrój w plastry.
Krok 2
W małym garnku, połącz balsamiczny ocet i miód. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zmniejsz ogień i gotuj, aż mieszanka zredukuje się o połowę i zgęstnieje, co zajmie około 10-15 minut. Odstaw do ostudzenia.
Krok 3
Na talerzu, ułóż na przemian plastry pomidora i mozzarelli. Rozłóż liście bazylii pomiędzy warstwami.
Krok 4
Skrop oliwą z oliwek i gotową masą balsamiczną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5
Podawaj od razu lub schłódź w lodówce przed podaniem. Smacznego!
Dodaj komentarz