Składniki
- 400 g dowolnych filetów rybnych
- 1 pęczek włoszczyzny
- 1 pełna łyżka żelatyny
- po 1 czerwonej i żółtej papryce
- 5 łyżek groszku
- 2 jaja
- 500 ml naturalnego bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
- 1 gałązka natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do bulionu warzywnego dodajemy sprawioną i pokrojoną rybę, a następnie gotujemy 8 minut. Wyjmujemy ją i kroimy na części.
Krok 2
Papryki kroimy w kostkę, a włoszczyznę myjemy, zalewamy wodą i gotujemy wywar. Następnie przecedzamy, rozpuszczamy w nim żelatynę i doprawiamy.
Krok 3
Gotujemy jajka i dzielimy je na części. Składniki galarety układamy w kilku naczyniach, zalewamy żelatyną i wstawiamy do lodówki.
Alergeny:
- Jajko kurze
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz