Składniki:
- 500 g filetów z dorsza
- - 300 ml bulionu warzywnego
- - 1 puszka pomidorów krojonych
- - 1 cebula
- - 3 ząbki czosnku
- - 1 łyżka słodkiej papryki
- - 1 łyżka ostrej papryki
- - 1 łyżka sosu rybnego
- - 2 łyżki oliwy
- - 1 bagietka
- - 2 łyżki masła
- - suszona bazylia
- - Sól i pieprz
- - cukier
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety oczyścić z ości, opłukać i osuszyć. Pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek drobno pokroić, na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę i czosnek, smażyć przez około 3 minuty. Dodać przyprawy, wymieszać i smażyć przez kolejne 2 minuty.
Krok 2
Przygotować większy garnek, przełożyć przysmażoną cebulę. Zalać bulionem i zagotować. Dodać sos rybny. Dodać pokrojoną w kostkę rybę. Gotować przez około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem.
Krok 3
Masło rozrobić z czosnkiem i suszoną bazylią. Bagietkę pokroić na małe kawałki i posmarować masłem, zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Serwować z zupą.
Dodaj komentarz