Składniki:
- 1 pierś z indyka
- 1 brokuł
- 150 g sera żółtego
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 6 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 170 stopni. Brokuł porcjujemy na małe różyczki.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę i szklimy na maśle. Po chwili dodajemy brokuł i razem dusimy maksymalnie przez 5 minut. Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu.
Krok 2
Pierś z indyka kroimy w poprzek na cienkie płaty tak, aby otrzymać ok. 8 filetów. Rozbijamy je lekko tłuczkiem, aby ich nie uszkodzić. Przyprawiamy pozostałą solą i pieprzem.
Krok 3
Na rozbitego indyka nakładamy farsz brokułowy i zwijamy roladki, które spinamy wykałaczkami. Obsmażamy partiami na złoto, a następnie układamy w naczyniu żaroodpornym. Całość posypujmy obficie startym żółtym serem i zapiekamy piekarniku w temperaturze 170 stopni przez 15 minut.
Krok 4
Możemy dodatkowo podawać z sosem czosnkowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz