Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 kulka mrożonego szpinaku
- 2 plasterki salami
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka masła Łaciate
- 6-7 pieczarek z oleju
- 2 pomidory suszone
- Papryka mielona
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Pieprz kolorowy
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Szpinak rozmrozić, i podsmażyć na maśle, dodać pół ząbka zmiażdżonego czosnku i szczyptę soli, wymieszać, ostudzić.
Krok 2
Umyte mięso osuszyć i zbić tłuczkiem przez folię na cienki płat. Oprószyć solą i pieprzem, ułożyć pokrojone w kostkę plasterki salami.
Krok 3
Na połowie mięsa ułożyć szpinaki i pieczarki. Na drugiej połowie osączone suszone pomidory.
Krok 4
Mięso zwinąć w roladkę i zawiązać nitką kuchenną. Natrzeć pozostałym zmiażdżonym czosnkiem i pieprzem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, oprószyć papryką, skropić oliwą, podlać odrobiną wody, przykryć i włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Piec około 35-40 minut.
Dodaj komentarz