Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1/2 ząbka czosnku
- Sól
- Pieprz
- 1/4 cebuli małej,
- 2 łyżki oliwy
- 1 pieczarka
- 3-4 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej
- Sos sojowy
- 1 łyżka startego żółtego sera
- Papryka mielona
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem przez folię. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem.
Krok 2
Na 1 łyżce oliwy podsmażyć drobno posiekaną cebulę i startą na tarce o dużych oczkach pieczarkę. Wymieszać z ugotowaną kaszą i żółtym serem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Krok 3
Zimny farsz wyłożyć na mięso, wyrównać i zwinąć w roladę. Zawiązać nitką kuchenną, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, oprószyć pieprzem i mieloną papryką. Skropić pozostałą oliwą, przykryć i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 30-40 minut w temperaturze 190 stopni.
Dodaj komentarz