Składniki:
- 200 g ryżu do risotto
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 50 g parmezanu
- 1 cebula
- 1 seler
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki Śmietanki Łaciatej 30%
- 1 łyżka masła
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- sos sojowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Seler, pietruszkę, cebule i czosnek drobno siekamy.
Krok 2
W garnku podsmażamy pokrojoną drobno cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie wsypujemy ryż i smażymy całość koło 1 minuty.
Krok 3
Stopniowo podlewamy ryż bulionem. Kolejną porcję dodajemy w momencie wchłonięcia przez ryż poprzedniej. Gotujemy ryż około 20 minut. Pod koniec gotowania dodajemy pożądaną ilość sosu sojowego. Pamiętajmy, aby dodawać sos sojowy mały porcjami, gdyż jest bardzo intensywny w smaku.
Krok 4
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy również 3 łyżki śmietanki Łaciatej i 1 łyżkę masła. Całość ostrożnie mieszamy.
Krok 5
Gotowe risotto posypujemy startym parmezanem oraz drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Wskazówki
Podajemy razem z sosem sojowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Seler
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz