Składniki:
- 4 filet z kaczki
- 6 pomarańczy
- 2 cytryny
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 5 łyżek miodu
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 szklanki białego wina
- 2 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 175°C. Filet z kaczki myjemy, przyprawiamy i następnie obsmażamy na złoto z obu stron.
Krok 2
Z pięciu pomarańczy i cytryn wyciskamy sok, lekko go podgrzewamy i rozpuszczamy w nim miód. Jedną pomarańczę kroimy na plasterki (ze skórką).
Krok 3
Kaczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy sok z pomarańczy, białe wino, plasterki pomarańczy. Doprawiamy paprykami w proszku. Przykrywamy i pieczemy około 40 minut w piekarniku w temperaturze 175°C. Co jakiś czas piersi podlewamy sosem, aby nie zeschły.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-21 09:04:00
Ale pyszności, mięsko wygląda cudownie.
Odpowiedz