Pulpety:
- 25 dag mięsa mielonego,
- 4 duże listki bazylii,
- 1 jajko,
- 2 łyżki bułki tartej,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- zioła prowansalskie do smaku
Sos:
- 3 szklanki wody,
- 20 dag marchewki,
- 1/2 szklanki śmietanki Łaciata 30%,
- 1 łyżka mąki pszennej z czubkiem,
- kilka łyżek zimnej wody,
- domowa przyprawa do zupy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. W międzyczasie obieramy marchew i myjemy, ścieramy na tarce jarzynowej. Listki bazylii kroimy na drobno.
Krok 2
Do miski wkładamy wszystkie składniki na pulpety i mieszamy. Z masy mięsnej formujemy pulpety i wkładamy razem z marchewką do gotującej się wody, gotujemy około 20 minut.
Krok 3
W zimnej wodzie rozprowadzamy mąkę. Do garnka z pulpetami wsypujemy przyprawę i wlewamy śmietankę oraz wodę z mąką, zagotowujemy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz