składniki
- 500g mielonego mięsa z indyka
- 1 jajo
- 2 łyżki kaszy manny
- 2 łyżki utartego sera żółtego
- Na sos:
- 1 mała cebula
- 1 mała łodyga selera naciowego
- 1 mała marchew
- 2 -3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 puszki pomidorów
- 1 łyżeczka cukru
- sól morska
- pieprz
- natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę, selera drobno posiekać, marchew pokroić w drobna kostkę, zeszklić na rozgrzanej oliwie w rondlu z grubym dnem. Dodać pomidory, tyle samo wody (nalewając w puste puszki po pomidorach) a następnie przyprawy i odrobiną natki. Gotować ok 10 minut.
Krok 2
Wszystkie składniki na pulpety - mięso, jajo, kasza manna i ser należy dokładnie wymieszać, a następnie formować okrągłe pulpeciki, Wkładać je delikatnie do sosu,próbując układać w kołach wokół obrzeża garnka. Dusić pulpety ok 30 minut na wolniutkim ogniu. Podawać z makaronem, udekorować natką.
Dodaj komentarz