Składniki:
- - 500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 1 łyżeczka musztardy sarepskiej,
- - przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki ostrej papryki, ½ łyżeczki pieprzu
- - 1 czerwona papryka,
- - 1 mała cukinia,
- - 1 cebula,
- - 100 g czarnych oliwek,
- - 1 puszka krojonych pomidorów,
- - 200 ml bulionu warzywnego,
- - kilka łyżek mąki pszennej,
- - oliwa z oliwek,
- - świeże listki bazylii
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinię i paprykę pokroić w kostkę, a cebulę w piórka.
Krok 2
Czosnek drobno posiekać. W misce połączyć mięso mielone, czosnek, musztardę i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Uformować pulpety, a następnie każdy obtoczyć w mące pszennej.
Krok 3
Na dużej patelni rozgrzać oliwę. Przesmażyć pulpety. Przełożyć je do garnka.
Krok 4
Na tą samą patelnię wrzucić cukinię, paprykę i cebulę. Posolić. Smażyć razem 5 minut. Następnie przełożyć na pulpety w garnku. Dodać oliwki.
Krok 5
Do garnka wlać bulion i pomidory. Postawić na palniku i zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić razem około 40 minut.
Krok 6
Serwować posypane listkami bazylii.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Opublikowane komentarze ( 1 )
Michał Pliczkowski
Opublikowany: 2020-12-11 09:13:00
polecam, bo czas przygotowania (przy dobrej organizacji) to zdecydowanie mniej niż 1h. Ja wyrabiam się ze wszystkim w 45 minut :) A danie jest pyszne!
Odpowiedz