Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 łyżka przyprawy Garam Masala
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 10 dag mieszanki warzyw
- 1,5 szkl. bulionu
- 10 dag pieczarek
- 1 kalarepka
- 1 por
- 1 mała cukinia zielona
- 1 mała cukinia żółta
- 2 łyżki śmietany Łaciata 18%
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- Sól
- Pieprz
- Sos sojowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Włożyć do miski, dodać przyprawę Garam Masala, oliwę i sos sojowy.
Krok 2
Umyte mięso pokroić w kostkę, wymieszać z marynatą, przykryć i pozostawić na 1-2 godziny. Następnie zrumienić na rozgrzanej patelni, przełożyć do garnka, wlać 1,5 szkl bulionu i dusić około 10 minut.
Krok 3
Kalarepę obrać i razem z cukinią pokroić w kostkę.
Krok 4
Mieszankę warzyw razem z kalarepą blanszować w osolonej wodzie, osączyć.
Krok 5
Na tłuszczu po smażeniu mięsa podsmażyć pokrojony w krążki por, cukinię i posiekane pieczarki.
Krok 6
Wszystkie warzywa wsypać do mięsa, dusić do miękkości.
Krok 7
Śmietanę wymieszać z mąką, papryką i odrobiną wody, połączyć z mięsem i warzywami, zagotować. Doprawić do smaku solą, sosem sojowym i pieprzem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz