Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
- ⅔ szkl. mąki pszennej
- 10 dag ugotowanego ryżu
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ⅓ łyżeczki sody oczyszczone
- 4 łyżki jogurtu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki rodzynek
- 2 jabłka
- Sól
- Oliwa
- Cukier puder
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski wbić jajka, dodać cukier, cukier waniliowy i ubić jak na biszkopt.
Krok 2
Następnie dodać jogurt, sodę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli, cynamon.
Krok 3
Wsypać ugotowany ryż, rodzynki, obrane i posiekane jabłka, wymieszać.
Krok 4
Na rozgrzaną oliwę wkładać nieduże porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Wskazówki
Upieczone racuchy można oprószyć cukrem pudrem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz