Składniki:
- 40 dag fasolki szparagowej
- 1 cebula
- 0,5 kg kiełbasy podwawelskiej
- 30-40 dag pomidorów
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 kostka rosołowa
- 2 łyżki oleju
- Sól, pieprz, cukier do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umytą fasolkę pokroić na kawałki, blanszować w osolonej wodzie, osączyć. Posiekaną cebulę zeszklić na oleju.
Krok 2
Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w kosteczkę, podsmażyć na patelni.
Krok 3
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki. Fasolkę, cebulę i kiełbasę wsypać do garnka, dodać pokrojone pomidory.
Krok 4
Zalać niedużą ilością wody, dodać kostkę rosołową i gotować.
Krok 5
Miękką fasolkę połączyć z koncentratem i zmiażdżonym czosnkiem, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Dodaj komentarz