Składniki:
- 70 dag ugotowanych ziemniaków
- 1 cebula
- 1 marchew
- 15-20 dag kapusty włoskiej
- 2 łyżki posiekanego szczypioru
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Bułka tarta
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce, kapustę pokroić w kostkę. Warzywa zalać wrzącą wodą i gotować przez kilka minut, osączyć.
Krok 2
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmiażdżyć tłuczkiem do ziemniaków. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na łyżce oleju, połączyć z ziemniakami, dodać kapustę z marchewką, 2 łyżki mąki, 1 jajko i szczypior. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 3
Z ciasta uformować okrągłe placuszki, panierować w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej.
Krok 4
Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku. Podawać na ciepło z dowolnym sosem.
Wskazówki
Podawać na ciepło z dowolnym sosem.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz