Składniki:
- kabaczek - 750 g
- jajka - 3 szt.
- cebula - 1 szt.
- koperek - 1/2 pęczka
- mąka pszenna - 8 łyżek
- kwaśna śmietana Łaciata- 2 pełne łyżki
- sól i pieprz
- czosnek - 1 ząbek
- tłuszcz do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Kabaczka umyć, osączyć ręcznikiem papierowym, odciąć końcówki. Przekroić kabaczka wzdłuż na połowę, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych otworach. Następnie posolić i odstawić na 20 minut. Cebulę i koperek, drobno pokroić. Kabaczka odcisnąć z nadmiaru soku , dodać cebulę, koperek i pozostałe składniki , dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz, kłaść łyżką niewielkie porcje ciasta, smażyć z obu stron na złoty kolor. Placuszki po smażeniu układać na ręczniku papierowym, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Podawać gorące z sosem czosnkowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz