Składniki:
- 30 dag mąki pszennej
- 2,5 dag drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 szkl. ciepłej wody
- 1/2 szkl. maślanki
- 1 żółtko
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki rozpuszczonego masła Łaciate
- 5 dag żółtego sera
- 5 dag tuńczyka w sosie własnym
- 5 dag wędzonego łososia
- 1/2 cebuli
- 1 kulka sera mozzarella
- Ketchup
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z ciepłej wody, drożdży, cukru i 4 łyżek mąki zrobić rozczyn. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 15 minut.
Krok 2
Następnie dodać żółtko, oliwę, sól i pozostałą mąkę. Wyrobić ciasto i uformować pizzę o dowolnym kształcie. Ułożyć na desce, odłożyć na 20 minut.
Krok 3
W międzyczasie włączyć piekarnik na 200 stopni i włożyć kamień do pieczenia pizzy.
Krok 4
Wyrośnięty krążek ciasta posypać startym żółtym serem, ułożyć osączonego z zalewy tuńczyka, kawałki łososia, posypać cebulą i pokrojonym serem mozzarella.
Krok 5
Pizzę zsunąć na rozgrzany kamień i włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec około 7-8 minut.
Wskazówki
Pizzę podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Dodaj komentarz