Ciasto:
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- ⅔ szklanka ciepłej wody
- 400 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Dodatki:
- 1 sos pomidorowy
- 4 łyżeczki suszonego oregano
- 2 kulki mozzarelli
- 30 dag pieczarek
- 10 dag salami
- sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozpuścić w ciepłej wodzie drożdże i cukier. Następnie dodać 2 łyżki mąki. Pozostawić przygotowany rozczyn na 15 minut.
Krok 2
Połączyć mąkę, przygotowany rozczyn, oliwę, wodę oraz sól. Zagniatać ciasto przez kilka minut, aż uzyskamy jednolitą, miekką masę. Przygotowane ciasto odłożyć w ciepłe miejsce na godzinę.
Krok 3
Blachę natłuścić. Uformować z ciasta placek o grubości ok. 0,5 cm i umieścić go na blaszy.
Krok 4
Sos pomidorowy przyprawić solą, pieprzem i oregano. Pieczarki, mozzarelle i salami pokroić w cienkie plasterki.
Krok 5
Rozprowadzić przygotowany sos pomidorowy na cieście. Następnie ułożyć na całości plasterki mozzarelli, pieczarek, oraz salami.
Krok 6
Piec do zrumienienia około 15 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz