Ciasto:
- 250 g mąki
- 150 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży suchych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/3 łyżeczki soli
Dodatki:
- sos pomidorowy
- 200 g sera mozzarella
- 150 g wędzonego boczku
- 1 kiełbasa
- 10 czarnych oliwek
- garść posiekanej natki pietruszki
- oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Z mąki, drożdży, oliwy, soli i ciepłej wody wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2
Boczek i oliwki kroimy w cienkie plasterki. Kiełbasę kroimy w kostkę. Mozzarellę kroimy w plastry.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Po wyrośnięciu ciasta, formujemy z niego okrągły placek i pokrywamy go sosem pomidorowym.
Krok 4
Na gotowym placku rozkładamy mozzarellę, całość pokrywamy plastrami boczku. Wierzch posypujemy kiełbasą oraz oliwkami.
Krok 5
Pieczemy około 15-20 minut. Po wyjęciu z pieca ozdabiamy świeżą natką pietruszki.
Wskazówki
Gotowe danie podajemy razem z oliwą z oliwek.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz