Ciasto:
- 2 szkl. mąki tortowej
- 1 szkl. mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 1 szkl. kefiru
- 1 łyżka masła Łaciate
- 0,5 szkl. gorącej wody
- Sól do smaku
Nadzienie:
- 25 dag białego sera
- 1 łyżka cukru z ziarenkami wanilii
- 1 szt. brzoskwini z puszki
- Cukier
Dodatkowo:
- Masło klarowane
- Cukier
- Cynamon opcjonalnie
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto:
Do miski przesiać obie mąki, dodać jajko, kefir i wodę z masłem.
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny.
Nadzienie:
Do miski włożyć biały ser, rozgnieść widelcem, dodać cukier z wanilią i posiekane brzoskwinie, wymieszać ( w razie potrzeby dosłodzić).
Ciasto cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty.
Na każdy kwadracik ciasta ułożyć porcje sera z brzoskwiniami.
Złożyć po przekątnej i dokładnie zlepić.
Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Podawać polane rumianym masłem i oprószone cukrem.
Wskazówki
Pierożki przed podaniem można oprószyć mielonym cynamonem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz