Ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 3 łyżki maku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szkl. ciepłej wody
Nadzienie:
- 25 dag białego sera
- 1 małe jajko
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 1 łyżka cukru
- 5 dag suszonych moreli
Dodatkowo:
- Sól
- Miód
- Cukier
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę wymieszać z makiem, dodać oliwę i ciepłą wodę, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na 15 minut.
Krok 2
Ser włożyć do miski, dodać cukier z wanilią, cukier kryształ i jajko, utrzeć.
Krok 3
Następnie wsypać pokrojone morele, wymieszać.
Krok 4
Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki, nakładać farsz i dokładnie zlepić. Stopniowo wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, polać miodem i w razie potrzeby oprószyć cukrem.
Wskazówki
Pierogi można podawać okraszone zrumienionym masłem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz