Ciasto:
- 2,5 szkl. mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szkl. mleka Łaciate
- 1/2 szkl. wody gazowanej
- 1 łyżka oleju
- 1 żółtko
- Szczypta soli
Dodatkowo:
- 40-50 dag rabarbaru
- 2 łyżki cukru z wanilią
- Śmietana Łaciata 18%
- Cukier puder
- Cukier
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do przesianej mąki dodać mąkę ziemniaczaną, odrobinę soli, olej, żółtko, mleko i wodę gazowaną. Zagnieść ciasto, przykryć i pozostawić na 20-30 minut.
Krok 2
W międzyczasie rabarbar umyć, obrać i pokroić na kawałeczki. Posypać cukrem z wanilią, wymieszać.
Krok 3
Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki, na każdy krążek ułożyć po kilka kawałeczków rabarbaru, złożyć na pół i dokładnie zlepić. Wkładać do wrzącej, osolonej wody i gotować około 4-5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, wkładać na talerze, posypać cukrem.
Krok 4
Podawać z dodatkiem śmietany z cukrem pudrem lub zrumienionym masłem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz