Składniki:
- 1 kostka masła Mazurski Smak
- 100 g mlecznej czekolady
- 100 g czekolady deserowej
- 4 duże jajka
- 150 g mąki pszennej tortowej
- 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 25 g gorzkiego kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka mielonego anyżu
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Polewa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 25 ml śmietanki UHT Łaciata 30%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Do garnuszka przełóż masło, rozpuść je i dodaj połamaną na kostki czekoladę. Mieszaj dokładnie, aż czekolada się rozpuści. Wystudź.
Krok 2
Do rozpuszczonej czekolady wbij jajko i wymieszaj. Gdy połączy się z masą dodaj kolejne jajko i tak do wykończenia składników. Na koniec dodaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Przełóż masę do prostokątnej formy o wymiarach ok. 20 x 20 cm. Na dno połóż arkusz papieru do pieczenia. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut.
Krok 4
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i wymieszaj ją energicznie ze śmietanką. Gdy ciasto wystygnie oblej je polewą i wstaw do lodówki. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz