Składniki:
- 300 g makaronu penne
- 1 mała cebula czerwona
- 1 cukinia żółta
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 garść oliwek czarnych
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- 120 g sera żółtego
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
Krok 2
Cebulę pokroić w kostkę, cukinię w cienkie ćwierćplasterki.
Krok 3
Na patelni rozgrzać olej kokosowy, wrzucić cebulę i smażyć, aż się zeszkli. Dodać cukinię i dusić 5 minut.
Krok 4
Dodać pomidory z puszki i dusić całość kilka minut, do momentu, aż cukinia będzie miękka.
Krok 5
Dodać pokrojone w plasterki oliwki oraz przyprawy. Dusić około 2-3 minuty.
Krok 6
Dodać ugotowany makaron, wymieszać i smażyć razem przez chwilę. Nałożyć danie na talerze, posypać żółtym serem pokrojonym w drobną kostkę lub startym na tarce.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz