Składniki:
- - 200 g makaronu penne,
- - 30 g tartego parmezanu,
- - 3 dojrzałe pomidory,
- - 2 łyżki oliwy z oliwek,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 1 papryczka chili,
- - garść liści bazylii,
- - sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pomidory naciąć na krzyż z góry i z dołu, a następnie zalać wrzącą wodą. Po minucie wyjąć z wody, obrać ze skórki. Przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pestki. Miąższ pokroić w kostkę.
Krok 2
Czosnek i papryczkę chili (można usunąć wcześniej pestki) pokroić w plasterki. Bazylię posiekać.
Krok 3
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić.
Krok 4
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać czosnek i papryczkę, przesmażyć. Następnie dodać pokrojone pomidory. Posolić do smaku. Smażyć na dużym ogniu około 3 minuty. Dodać makaron i podgrzewać jeszcze minutę.
Krok 5
Penne rozłożyć na talerze. Posypać parmezanem i posiekaną bazylią.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz