Składniki:
- 1 wędzona makrela
- 1 burak czerwony
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka chrzanu
- 1 garść świeżego szpinaku
- 1 łyżeczka oleju rzepakowy
- Pieprz
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Buraka dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć olejem rzepakowym, oprószyć pieprzem i solą. Zawinąć w folię aluminiową i piec przez godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C z termoobiegiem. Zostawić do przestygnięcia, a następnie obrać.
Krok 2
Rybę dokładnie obrać z ości i rozdrobnić razem z burakiem w rozdrabniaczu.
Krok 3
Dodać drobno pokrojony szpinak, chrzan oraz majonez. Dokładnie wymieszać.
Krok 4
Przyprawić pastę do smaku świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą soli. Podawać z pieczywem.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz