Składniki:
- 2 czerwone papryki
- 1 puszka ciecierzycy
- 2 łyżki tahini
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki kuminu
- Sól i pieprz
- Oliwa extra vergine
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Papryki myjemy, pozbywamy się gniazd nasiennych. Piekarnik nastawiamy na 200°C . Papryki układamy na kratce i pieczemy przez 30 minut, aż do momentu kiedy skóra się przypiecze.
Krok 2
Papryki studzimy i przekładamy do malaksera, dodajemy 2 łyżki oliwy, tahini, ciecierzycę, przyprawy i blendujemy na gładką pastę.
Wskazówki
Podajemy z razowym pieczywem lub jako dip.
Alergeny:
- Sezam
Dodaj komentarz