Składniki:
- 4 buraki
- 200 g twarogu Łaciaty półtłusty
- 1 papryczka chili
- świeża kolendra
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzej do 190°C. Buraki dokładnie umyj. Każdy z nich zawiń w folię aluminiową i przełóż na blachę do pieczenia. Piecz przez ok. 50-60 min, aż do miękkości buraków. Kiedy lekko przestygną, obierz je ze skórki.
Krok 2
Upieczone buraki zetrzyj na tarce. Twaróg pokrusz.
Krok 3
Papryczkę chili posiekaj. Natkę pietruszki i kolendrę również posiekaj.
Krok 4
Do miski dodaj chili, buraki, twaróg, natkę pietruszki i kolendrę. Wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj na kanapkach lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!
Wskazówki
Gotową pastę przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku lub słoiku.
Dodaj komentarz