Składniki:
- - 250 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- - 250 ml mleka
- - 4 łyżki cukru
- - 2 łyżeczki żelatyny
- - 2 dojrzałe mango
- - listki mięty do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Podgrzewamy połowę porcji mleka, rozpuszczamy w nim żelatynę. Całość mieszany, aby uniknąć powstawania grudek.
Krok 2
Pozostałą część mleka, śmietankę Łaciatą oraz cukier gotujemy na małym ogniu. Dodajemy żelatynę, dokładnie mieszamy i zostawiamy do przestygnięcia.
Krok 3
Mango obieramy, kroimy w kostkę oraz za pomocą blendera przygotowujemy z większej części, puree (zostawiamy po 1 łyżce kosteczek na porcję do dekoracji). Powstałą masę dzielimy na 3 części, przelewamy do szklanek.
Krok 4
Do szklanek, w których znajduje się puree z mango przelewamy wystudzoną masę za śmietanki Łaciatej i mleka. Pozostawiamy do stężenia na kilka godzin. Przed podaniem ozdabiamy kostkami mango oraz listkami mięty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz