Składniki:
- 1 szklanka mąki tortowej
- 120 g masła Łaciate
- 2 duże jajka
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 3 płaskie łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 100 g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
- 3 dojrzałe banany
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą. Gorzką czekoladę posiekać.
Krok 2
Banany obrać, pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w pojemniku malaksera. Zblendować na gładko. Jeśli nie mamy malaksera, banany można rozgnieść widelcem.
Krok 3
W misce umieścić masło i cukier, ucierać do powstania jasnej, puszystej masy. Nie przerywając miksowania, dodawać kolejno jajka, a następnie banany.
Krok 4
Do mokrych składników dodać suche i dokładnie wymieszać szpatułką. Wsypać posiekaną czekoladę i ponownie wymieszać.
Krok 5
Piekarnik nagrzać do 180°C. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać masę, wyrównać. Chlebek bananowy wstawić do piekarnika i piec około 60 minut, do tzw. „suchego patyczka”.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz