Składniki:
- 1 szklanka mąki uniwersalnej lub pełnoziarnistej
- 2 łyżki cukru
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka zsiadłego mleka Mlekpol
- 2 jajka
- 1 łyżka oliwy
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Krok 2
W średniej misce ubij mleko, jajka i olej.
Krok 3
Zrób dołek na środku suchych składników i wlej do niego mieszankę mleka. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Krok 4
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju (olej możesz także zamienić na masło). Na patelni wysmaż małe naleśniki. Kiedy z jednej strony zaczną pojawiać się bąbelki i “wyschną”, to odwróć pancake na drugą stronę i smaż przez następne ok. 1-2 min.
Krok 5
Pancake podawaj na ciepło ze swoimi ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Wskazówki
Po zupełnym ostygnięciu pancake możesz je zamrozić w szczelnym pojemniku. Podgrzejesz je później w prosty sposób przy użyciu tostera lub mikrofalówki.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz