- 1,5 kg ogórków
- 2 białe średnie cebule
- 4 łyżeczki nasion gorczycy białej
- 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka liści laurowych
- 1 litr wody
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu 10 %
- 1,5 łyżki soli do przetworów
- 2 łyżki curry w proszku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
. 1. Zalewę zagotować , dodac pokrojoną w plastry i cebulę, całość odstawic do wystudzenia. Ogórki umyć, wysuszyć i pokroić wzdłuż na ćwiartki. 2. Do słoików najpierw włożyć po 1 łyżeczce nasion gorczycy białej, kilka ziarenek pieprzu , ziarenku ziela angielskiego oraz pokrojone ogórki.Dodac tez po 1 lisciu laurowym. Nastepnie do słoika z ogórkami wlać wystudzona zalewę z cebulką . 3. Pasteryzować od zagotowania wody przez ok. 3-4 minuty. Wyjąć gorące słoiki, dokręcić pokrywki i odstawic do przestudzenia zakretkami ku dołowi. Po całkowitym ostudzeniu odwrócić i przechowywac w chłodnym miejscu. Smacznego:)
Dodaj komentarz