Naleśniki:
- - 250 g mąki,
- - 250 ml mleka Łaciate,
- - 250 ml wody,
- - 2 jajka,
- - szczypta soli,
- - olej do smażenia
Farsz:
- - 500 g cukinii,
- - 200 g sera feta,
- - 10 suszonych pomidorów,
- - 2 ząbki czosnku,
- - 1 łyżka masła Łaciate,
- - 1 łyżka oleju,
- - szczypta gałki muszkatołowej,
- - sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki ciasta naleśnikowego zmiksować na gładką masę. Na natłuszczonej patelni usmażyć naleśniki.
Krok 2
Cukinię umyć i osuszyć, odciąć końce. Zetrzeć na dużych oczkach tarki. Czosnek drobno posiekać. Suszone pomidory pokroić w paski.
Krok 3
Na patelni rozgrzać masło i olej. Wrzucić czosnek i suszone pomidory, smażyć minutę, a następnie dodać startą cukinię. Smażyć, aż cukinia zmięknie i odparuje z niej woda, około 8 minut.
Krok 4
Ser feta pokroić w kostkę lub pokruszyć w palcach.
Krok 5
Cukinię doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dodać pokruszony ser feta. Zdjąć z gazu.
Krok 6
Naleśniki smarować farszem i zawinąć w trójkąty lub rulony. Serwować od razu lub po zapieczeniu na patelni.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz