Składniki:
- 200 g mąki gryczanej
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
- 1/2 łyżki masła Mazurski Smak
- 3 szklanki wody
- 2 plasterki szynki
- 2 plasterki sera Złoty Mazur Mlekpol
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę gryczaną wsyp do miski i zrób w niej dołek. Dodaj sól, 1 jajko i roztopione masło. Wymieszaj łyżką, stopniowo zagniatając coraz więcej mąki. Powoli też dolewaj wodę, aż do uzyskania jednolitej masy.
Krok 2
Naleśniki usmaż na rozgrzanej patelni, smarując jej powierzchnię odrobiną masła. Na środek każdego naleśnika wyłóż ser i szynkę. Na wierzch wbij jajko i smaż przez ok. 2 min.
Krok 3
Kiedy białko trochę się zetnie, a spód naleśnika będzie zrumieniony, złóż brzegi naleśnika do środka, przytrzymując je łopatką. Smaż jeszcze przez ok. 1 - 2 min, aż do całkowitego ścięcia białka. Smacznego!
Dodaj komentarz