Ciasto naleśnikowe:
- 250 ml kefiru sokólskiego Mlekpol
- 160 g mąki pszennej
- 100 ml wody
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia naleśników
Farsz:
- 500 g szpinaku baby
- 1 serek śmietankowy Łaciaty
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła Łaciate
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Składniki ciasta naleśnikowego umieścić w misce i zmiksować do połączenia składników. Odstawić na czas przygotowania farszu.
Krok 2
Szpinak i czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać czosnek, przesmażyć. Dodać szpinak i smażyć do momentu, aż zwiędnie, a woda wyparuje. Posolić i doprawić gałką muszkatołową. Odstawić do ostygnięcia.
Krok 3
Chochlą dokładnie wymieszać masę naleśnikową. Rozgrzać natłuszczoną patelnię i usmażyć naleśniki.
Krok 4
Ostudzony szpinak wymieszać z serkiem śmietankowym. Spróbować farszu i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Krok 5
Farsz wyłożyć na naleśniki. Zawinąć w koperty lub rulony.
Krok 6
Na patelni rozgrzać łyżkę masła. Przesmażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz