Składniki:
- 500 ml śmietanki UHT Łaciata 30% (schłodzonej)
- 15 g żelatyny
- 75 ml mleka Łaciate
- 2 łyżki cukru pudru
- 300 g truskawek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem.
Krok 2
Żelatynę zalewamy zimnym mlekiem, odstawiamy na kilka minut, aż napęcznieje. Następnie podgrzewamy żelatynę w gorącej kąpieli wodnej lub w mikrofali, aż się rozpuści. Dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Rozpuszczoną żelatynę mieszamy dokładnie z ubitą śmietanką.
Krok 3
Truskawki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Kilka sztuk odkładamy do dekoracji, resztę miksujemy na gładki mus, który mieszamy z ubitą śmietanką.
Krok 4
Gotowy deser przekładamy do miseczek, dekorujemy truskawkami i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Smacznego!
Wskazówki
Pamiętaj o dobrym schodzeniu śmietanki prze ubiciem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz