Składniki:
- 300 g mąki pszennej tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
- 220 g kefiru
- 3 łyżki skórki z cytryny
- 3 łyżki soku z cytryny
- 300 g rabarbaru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 175 stopni C.
Krok 2
Rabarbar obieramy i kroimy na 1 cm kawałki. Zasypujemy 2 łyżkami cukru i odstawiamy na kilka minut.
Krok 3
Suche składniki przesiewamy do miski. W drugiej misce umieszczamy mokre składniki i mieszamy. Przy pomocy rózgi kuchennej łączymy zawartość obu misek. Dodajemy owoce i mieszamy delikatnie.
Krok 4
Przygotowanym ciastem wypełniamy formy do muffinek.
Krok 5
Pieczemy 25 minut. Przed podaniem posypujemy wierzch cukrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz