Składniki:
- - 2 szklanki mąki,
- - 1 szklanka mleka Łaciate,
- - 1 szklanka cukru,
- - ½ szklanki kakao,
- - ½ szklanki oleju roślinnego o neutralnym smaku (np. rzepakowego),
- - 2 jajka,
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- - 100 g czekolady gorzkiej,
- - 50 g deserowych kropelek czekoladowych,
- - garść listków świeżej mięty
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czekoladę połamać na kostki i rozpuścić w mikrofali lub kąpieli wodnej. Odstawić do ostudzenia.
Krok 2
W misce połączyć mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Krok 3
W drugiej misce zmiksować mleko z olejem i jajkami. Dodać składniki suche do mokrych. Krótko zmiksować, jedynie do połączenia składników.
Krok 4
Listki świeżej mięty bardzo drobno posiekać. Dodać do masy razem z rozpuszczoną czekoladą. Wymieszać przy użyciu łyżki.
Krok 5
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Krok 6
Przygotować formę na muffiny wyłożoną papilotkami lub silikonowe foremki. Rozlać czekoladową masę – powinno wyjść 12 muffinek. Wierzch posypać kropelkami czekoladowymi.
Krok 7
Wstawić do piekarnika i piec około 20-25 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz