Składniki:
- 1,5 szkl. maki pszennej
- 0,5 szkl. mąki kokosowej
- 4 jajka
- 15 dag cukru
- 200 ml mleka Łaciate
- 100 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 0,5 szkl. oleju
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkl. borówki amerykańskiej
- 2 laski rabarbaru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do jednej miski przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, wymieszać. W drugiej misce dokładnie wymieszać wszystkie składniki płynne ( jajka, olej, mleko i mleko kokosowe).
Krok 2
Rabarbar obrać, pokroić, wymieszać z cukrem waniliowym.
Krok 3
Suche składniki połączyć z mokrymi.
Krok 4
Wsypać borówki i rabarbar.
Krok 5
Wszystko razem delikatnie wymieszać.
Krok 6
Blaszkę muffinkową wyłożyć papilotkami, napełnić ciastem do ⅔ wysokości. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec do suchego patyczka ( około 25 minut.).
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz