Składniki:
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 1 papryka
- 1 woreczek kaszy jęczmiennej
- 350 g piersi z indyka
- 1 pęczek natki pietruszki
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 3 łyżki ziół prowansalskich
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180°C. Marchewkę, paprykę i cukinię ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Krok 2
Filet z indyka myjemy i kroimy w kosteczkę. Kaszę jęczmienną gotujemy, odcedzamy i studzimy. Drobno siekamy natkę pietruszki.
Krok 3
Wszystkie składniki muffinek mieszamy, rozkładamy do foremek na muffiny. Pieczemy w temperaturze 180°C przez ok. 25 minut.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz