Składniki
- 2 szklanki mąki
- 7 g suchych drożdży
- 4 łyżki majonezu
- 1 jajo
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 2 garści tartej mozzarelli Mlekpol
- 150 g kiełbasy pikantnej
- 50 g oliwek czarnych
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże z dodatkiem cukru i soli rozpuść w ciepłej wodzie. Następnie dosyp mąkę, jajko i majonez. Wymieszaj ciasto by stało się gładkie i elastyczne. Gdyby ciasto było zbyt luźne, dodaj więcej mąki. Przełóż gotowe ciasto do miski. Przykryj je ściereczką i odstaw na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
Krok 2
Pokrój kiełbasę w plastry. Podsmaż ją na patelni.
Krok 3
Pokrój oliwki. Do ciasta dodaj kiełbasę, mozzarellę i oliwki. Dosyp przyprawy.
Krok 4
Przełóż masę do foremek na muffinki. Piecz w piekarniku w 190°C przez ok. 25 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz