Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2,5 dag świeżych drożdży
- 1 łyżka miodu
- 300 ml mleka Łaciate
- 1 łyżeczka soli
- 5 dag masła Łaciate
- 0,5 szklanki łuskanego słonecznika
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże pokruszyć, rozpuścić w połowie ciepłego mleka i miodzie, wymieszać z 2 łyżkami mąki, przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego rozczynu wsypać mąkę, dodać resztę mleka, wyrabiać mieszadełkami około 7-8 minut.
Krok 2
Pod koniec dodać rozpuszczone, przestudzone masło i ziarna słonecznika. Wyrabiać do połączenia się składników. Tak przygotowane ciasto przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 3
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, odgazować, wyłożyć na posypaną mąką deskę, uformować bochenek, włożyć do foremki keksowej, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Następnie ciasto naciąć w kilku miejscach ostrym nożem, posmarować wodą. Włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 40 minut.
Wskazówki
Chleb z tego przepisu jest lekki, miękki i puszysty. Dodatek miodu i masła nadaje chlebkowi delikatności.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz