Składniki:
- 40 dag mielonego mięsa z łopatki wieprzowej
- 1 jajko
- 1 cebula
- 0,5 bułki kajzerki
- 0,5 szkl. mleka Łaciate
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku,
- 1 łyżka masła Łaciate
Dodatkowo:
- 3 średniej grubości ugotowane marchewki
- 2 kabanosy wieprzowe
- Bułka tarta
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć. Na rozgrzanym maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę, ostudzić. Mielone mięso włożyć do miski, dodać cebulę, odciśniętą bułkę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawę do mięsa.
Krok 2
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. W razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej.
Krok 3
Ugotowane marchewki obrać, pokroić na 5-6 cm kawałki i cienką rurką zrobić otworki. Kabanosy pokroić na kawałki, włożyć w wydrążone marchewki.
Krok 4
Z mięsa uformować placuszki, na nich ułożyć marchewki z kabanosem.
Krok 5
Dokładnie oblepić mięsem i obtoczyć w bułce tartej.
Krok 6
Rumienić ze wszystkich stron w dość dużej ilości rozgrzanego oleju. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz