Składniki:
- ½ kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 średni por
- 1 mała cukinia zielona
- 1 mała cukinia żółta
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 jajko
- ½ bułki kajzerki
- 1 ząbek czosnku
- 100 ml mleka Łaciate
- Sól
- Pieprz
- Płatki kukurydziane
- Oliwa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinie zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z odrobiną soli, gdy puści sok, odcisnąć.
Krok 2
Por drobno pokroić, podsmażyć na maśle, ostudzić.
Krok 3
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć.
Krok 4
Do mielonego mięsa dodać odciśniętą cukinię, bułkę, por, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać (w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
Krok 5
Formować kotleciki, obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz